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quarta-feira, 9 de junho de 2010

Guacamole


Achei que não havia registrado, mas deu pra dar um zoom nessa imagem e voilá!

1 abacate maduro
cebola, pimentão e cheiro-verde picadinho a gosto, bem miudinho
sal a gosto
suco de 1 limão
pimenta a gosto (Pode ser fresca, picadinha. No meu caso, que não tinha, apelei para minha velha conhecida, a calabresa em flocos)
nachos pra acompanhar (pode-se usar bolachinhas sequinhas integrais)

Fica muito bom, muito mais saudável que esses patês industrializados. E, ao contrário do que possa parecer, é uma gordura saudável que não deu piriri em ninguém depois, rs.

Arriba, abajo, ao centro, pra dentro...
AY CARAMBA!

2 comentários:

Cintia Branco disse...

Edlena,

Nunca fiz guacamole em casa, mas com essa receita me animei. Vou ter que comprar pimenta porque aqui em casa temos só em conserva.
Acho muito legal esse negócio de experimentar outros sabores, de conhecer a culinária de outros lugares. Vou fazer e é uma ótima opção para degustar enquanto o pessoal assiste os jogos da copa.
Beijos

Mãe dos filhos disse...

Huuuuuuuuuummm.
Nunca experimentei.
Bj